プロフィール

お料理は好きですか？

実は私、苦手意識がずっとありました。
食べてくれる人は「美味しい！」「こめ子は料理上手だね」なんて言ってくれるのですが、自分で作る料理を自分で食べたところで、あまり「美味しい！」とは思えなかったして。

ただ、作ることが大好きです。
食品選びにこだわるようになってからは、自分で作った料理にも愛着がわき「美味しい」と思えるようになりました。更にこうして記事にしながら、食生活を楽しんでいます。

そこで「なぜ、わざわざ無添加生活なの？」といったところも含めて簡単に自己紹介をさせていただきます。

20代前半〜 学生生活を経て、リラクゼーションエステサロンの販促部門に務めながら週4、５日フィットネスジム通い。
後に、ジムに転職。トレーナーとして身体のことを学び自身の身体とも向き合ってきました。そのジムではどうしても夜間勤務が必須で、結婚妊娠を機に退職。

30代半ば〜 福祉事業のリハビリ指導に携わり、”生きること” と ”食生活” の関係性と重要性を深く感じることに。気になるとすぐに追求したがる私。
いつの間にか、食や栄養についての書籍が山積みになっていました。

”健康的な身体の維持” をずっと意識してきたのですが、私自身、実はそれほど食事にはこだわってはおらず。

だけどあるとき、多忙な日々から胃腸の不調を感じるようになり、食欲不振に。投薬を続ける絶不調に陥ったのです。

作ることも食べることも苦でしかない。

そんな毎日でも、長時間食事間隔をあけると空腹にはなりました。

体力の低下が著しい中、一番に欲した食べ物はフレッシュな野菜。

身体はとても正直ですね。

自分のためにも家族のためにも、心機一転！
食生活を見直し、食から健康へのアプローチを始めることにしました。食品添加物、とくに化学合成物質を避ける食品選びにこだわり、麹や発酵食を取り入れた腸活をスタート。

するとみるみる回復に至り、体力を取り戻しました。体のだるさがとれ、肌の調子が整いお化粧のノリも良くなるなど、身をもって食べることのよろこびを実感したのです。

当サイトは、無添加食品についてを多く記事にしています。それは、私自身、できる限り自然な味わいを大切にしたいという思いがあるからです。

原料の自然な味わいで、自然の恵みをいただけることに喜びを感じます。
そうやって食を楽しみ、知識を深めながら ”安さ” や ”手軽さ” よりも ”10年先の健康” を思いたい。

そんな思いで当サイトを運営しています。
当サイト「身体がよろこぶ無添加生活」を通して、共に食生活を楽しんでいただけたら幸いです。